为不断提升农村食品安全保障能力，助力实施乡村振兴战略，开平市市场监管局积极探索治理之道，充分发挥食品药品安全协管员（以下简称：协管员）队伍的有生力量，将食品安全触角延伸向每个乡村，构筑了基层食品安全监管网，有效地保障了农村广大群众“舌尖上的安全”。

一、突出“一个核心”，矢志编织农村食品安全网。基层农村乡镇的食品安全管理工作面广、线长、点多，织牢农村食品安全管理网络，使食品安全管理直达末梢。今年以来，市局突出协管员队伍核心力量，层层传导食品安全压力，加强村委会、自然村食品安全网络化管理，建立镇食安办——村委会协管员——自然村信息员的三级层级管理模式。目前，我市共有协管员240名，100%覆盖区村级组织，构建了基层食品安全网，实现食品安全共建共治共享。

二、做到“三个坚持”，扛起食品安全责任重担。完善管理制度，压实工作责任，让协管员明职责、懂流程、能管理、敢担当。一是坚持“学以知责”，牢记初心使命。根据新形势、新任务的要求，联合开展协管员培训20多次，及时传达国家有关食品安全管理的规定与要求，做好协管员食品安全知识更新培训，并把“不忘初心、牢记使命”主题教育融入食品安全培训，增强协管员的使命担当。同时，采取“跟班学习”形式，定期组织协管员协同开展检查，通过“现场带学”帮助协管员迅速提高协助监管能力。二是坚持“定职明责”，实施规范管理。制定了协管员管理办法，明确其工作职责，协助镇食安办和市场监管所做好食品监管执法、隐患排查、信息报送、宣传引导等。同时，采取“四个一”制度，完善日常工作规程，即制作一个工作证，公开协管员姓名、职责、单位等信息，自觉接受群众监督；派发一本工作日誌，记录协管员的日常工作；设立一个协管员微信工作群，实时向镇食安办和市场监管部门反馈工作信息；印发一份食品药品经营主体名册，由市场监管部门为各协管员编制一份食品药品经营主体名册，并及时更新，让协管员对辖区的监管情况做到底数清、情况明。三是坚持“考核问责”，实施量化考核。制定了《食品药品安全协管员考核奖励方案》及其考核评价细则，采用量化考核的形式，年底对协管员开展绩效考核，有效地解决了“做与不做一个样，做多做少一个样”的问题，并对工作突出、协管得力的协管员进行通报表扬，对工作不到位的加强教育，多次考核不及格予以解聘，激发协管员队伍活力。

三、当好“四员”，发挥协管员“生力军”作用。协管员是保障食品安全监管的一个重要辅助队伍，发挥好其“生力军”作用尤为重要。一是当好政策法律“宣传员”。协管员来自群众，善于到群众中去宣传，让群众掌握食品安全常识，提升人民群众在食品安全共建共治共享中参与度。今年，协管员参与食品安全知识宣传“进农村”75场次，结合村委会日常工作会议，定期组织信息员开展培训，凝聚食品安全共治合力。二是当好食品安全“信息员”。强化协管员信息报告，开设微信工作平台，实时收集协管员在工作中发现的苗头性问题、安全隐患以及农村集体聚餐等信息，充分发挥协管员在基层的“千里眼”和“顺风耳”作用。同时，要求协管员利用平日驻村、下乡之机，注重收集群众反映有关食品安全的热点难点问题，报告食安办。三是当好监管部门“助理员”。市局建立农产品快筛快检制度，创新地将农产品食品安全的监管触手从“田间地头”延伸到“市场摊档”，由协管员每月在各集贸市场为群众开展蔬菜水果快筛快检1次，检测样品不少于20个，深受群众的好评。同时注重协管员参与开展农村集体聚餐监餐200余次，其中500人以上农村聚餐监餐20次。四是当好食品消费纠纷“调解员”。对辖区内事件较小的食品消费纠纷，协管员根据《消费者权益保护法》，做好法律解读与消费调解，帮助消费者维护合法权益，既将小矛盾解决在基层，化解在基层，又让协管员取信于民，服务于民。