开平市博物馆 - 开平市人民政府办公室
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【展览推介】开启满满旧时光——广合腐乳130周年开平非遗摄影展



一块块小小的方砖

一瓶瓶流传百年的经典包装

它在飞速变革的当下

仍保留童年记忆里的模样

承载着无数人满满的回忆

本期展览的主角就是——广合腐乳

  
清光绪十九年(1893)诞生于水口镇的广合腐乳,其酿造技艺迄今已有130年历史,是广东省级非物质文化遗产项目。为带领观众深入地了解开平文化遗产的多样性,推动非遗的保护和传承,开平市博物馆特推出《开启满满旧时光——广合腐乳130周年开平非遗摄影展》。本次开平非遗摄影展以“开启满满旧时光”为主题,分为建筑篇、美食篇、人文篇、手工艺篇,百余幅优秀摄影作品尽显开平非遗文化的底蕴和魅力。本次展览还特别展出了广合腐乳130年来的发展历程和产品迭代,让观众从图文和实物中感受时光变迁。







建筑篇

开平是闻名遐迩的中国建筑之乡、碉楼之乡,区域内坐落着古色古香的骑楼建筑和别具一格的碉楼建筑。广合腐乳作为扎根于开平本土的品牌,其包装设计的每一个角落也无不被其建筑中蕴含的艺术特征所影响。





美食篇

民以食为天。开平拥有着许多名扬海内外的家乡美食:潭碧冬瓜、赤坎豆腐角、赤坎煲仔饭、马冈鹅、马冈濑粉等,在每个开平人的记忆里,这些美食常用广合腐乳烹饪,这是充满着家乡与童年味道的佳肴。



人文篇

开平民歌流传至今已有500多年的历史,既具有很强的地域性,又吸收外来文化,体现出侨乡文化的兼容特质。开平民歌类型多样,内容丰富,有卖鸡调、木鱼、禾楼歌、女嫁歌、哭丧歌等十多个歌种,语言生动、曲调明快,为开平人民所喜爱。

开平民间杂技发源于开平市赤坎镇,是在开平流传了100多年的传统民间杂技项目。开平民间杂技注重以硬气功为基础,有口顶技、睡玻璃床胸口碎大石、缩骨术等十多个项目。



手工艺篇

金漆彩石镶嵌传统制作技艺,始于明朝,距今已有400多年历史,是源自宫廷的一种特种工艺。

镇濠泥鸡是开平一种有两百多年历史的传统手工艺制品,泥鸡身上有两个气孔,用右手拇指按住尾部小孔频频抖动,便会发出如母鸡下窝时的“咯咯”声,用嘴对住小孔能吹出不同鸡叫声,工艺之巧令人赞叹。

玉石花盆景传统制作技艺,又称其为“宫廷艺术”。玉石花盆景,其特点是将各种玉料,先分别制成花瓣、花叶的单个部件,然后经过打孔、抛光、组装成花树形状。

开平木雕取材丰富,工艺复杂,匠人师傅们用精湛技艺惟妙惟肖地刻画故事情节,将故事人物形象栩栩如生地呈现在观赏者面前。





  

展览信息

  

主办单位

开平广合腐乳有限公司

开平市文化广电旅游体育局

开平市博物馆

展览时间

2023年5月18日-10月31日

展览地点

开平市博物馆首层多功能厅


【展览推介】开启满满旧时光——广合腐乳130周年开平非遗摄影展
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