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11月20日下午，开平市举行“开平优品”第二批产品遴选评审活动，进一步挖掘与提炼开平市产区、产业、产品、人文等多维度禀赋价值，激发预制菜发展潜力，扩展“开平优品”品牌建设广度和深度，做实做优做强开平市县级行政区品牌，赋能经济社会高质量发展。开平市副市长张伟业、广东省第三产业研究会会长李冠霖出席活动。
本次活动，全市有十多家企业共30多个预制菜产品参加了初选，开平市潭江优联产业投资有限公司根据《开平市“开平优品”产品（服务）采购办法》从参选企业资质、信用条件、产能条件、产品质检报告、获得荣誉等多个维度进行了初审考核，共有3家企业12个产品进入遴选评审环节。其中，广东为正食品有限公司共有秘制碌鹅等8个产品进入评审，广东粤原饺食品科技有限公司的韭菜猪肉饺和水晶虾饺皇进入评审，开平市威皇食品有限公司则带来了秘制酱汁鸡和香鸡。
广东为正食品有限公司董事长梁卫彬：“很荣幸可以参加第二批‘开平优品’遴选活动，我们了解到‘开平优品’行政区品牌建设工作对开平市高质量发展有积极推动作用，我们作为民营企业也想为此出一份力量。”
评审现场，3家企业的代表分别从菜色、食材、亮点、口味等方面对参选产品作了详细介绍，充分展示开平本土预制菜品牌的特点和优势，也表明了企业对擦亮“侨都预制菜”名片的信心和决心。开平市威皇食品有限公司总经理李健生：“我们带来了优质健康食材产品绿皇香鸡、绿皇酱汁鸡参加‘开平优品’遴选活动，希望通过本次活动的推广，我们公司的产品可以得到大家的支持与认可。”
活动邀请市委宣传部、市发展和改革局、市科工商务局、市人力资源社会保障局、市农业农村局、市市场监管局、市资产办、各优品镇及优品公司参加评审；邀请广东省第三产业研究会会长李冠霖作为特邀嘉宾指导评审工作；邀请潭江半岛酒店、唐心酒店、御牛餐饮公司的行政总监和出品总监担当评委。12项预制菜品现场拆袋烹饪供评委和嘉宾试吃评审，色香味俱全的美食获得现场评委和嘉宾的喜爱与肯定。
开平潭江半岛酒店行政总厨伍立更：“作为评委，这场活动总体来说给了我非常大的惊喜，企业的产品包装、菜品设计、原材料选材、烹饪过程等方面都比以往提升了很多，产品都很美味，还原了食材本身的味道，这是非常重要的。”
评审结束后，新品类预制菜即将登场“开平优品”。接下来，“开平优品”全国独家总经销开平市潭江优联产业投资有限公司还将以消费需求为导向，持续深度挖掘开平地域特色文化，研发设计类别更多、符合不同消费群体的自主品牌产品，进一步为开平市行政区品牌注入发展新活力，为开平高质量发展提供新动能。
